雜糧與藝文結合,農糧署偕故宮、誠品辦理「南北輝映」記者會共創糧倉大戲
胡維彰

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IsuploadPhoto[糧田吉品專區上架誠品知味市集.jpg]

為了推動國產雜糧的飲食風潮,汲取雜糧「豐沛餐桌飲食」及藝術「飽足精神糧食」的理念,農糧署與誠品書店及國立故宮博物院共同攜手於本(109)年10月13日(星期二)下午1時30分,在誠品信義店3樓COOKING STUDIO舉辦「南北輝映」記者會,特別邀請知名主持人雷艾美及臺菜小天王溫國智,以象徵臺灣在地精神的地瓜進行料理爭霸戰,也在誠品知味市集同步上市「糧田吉品」國產雜糧農產品,並預告11月7日將在國立故宮博物院南部院區舉辦糧倉大戲,將雜糧從田間帶進藝文書店,踏入國家級藝文殿堂,南北互相輝映。

IsuploadPhoto[料理爭霸戰(左起糧田吉品推廣大使雷艾美、農糧署胡忠一署長、國立故宮博物院南院處彭子程處長、糧倉大戲主廚溫國智).jpg]

地瓜料理爭霸 歡慶「糧田吉品」國產雜糧專區上架

農糧署表示,國產雜糧新鮮、安全、健康的形象已經深植人心,現今稻米盛產,加強推動優質國產雜糧運用,以食尚結合藝文,邀請臺菜小天王溫國智以「臺灣真有味組」對決知名主持人雷艾美帶領的「健康好料理組」,選用產地新鮮現採台農57號、台農73號及66號之瓜瓜園地瓜,以紅心、紫心與黃心地瓜製作出高纖地瓜沙拉與在地古早風味蛋酥雜糧悶地瓜,冷盤遇上熱炒,料理香搭配書香,激盪出全新火花!

IsuploadPhoto[糧田吉品推廣大使雷艾美、農糧署胡忠一署長完成健康料理地瓜沙拉.jpg]

「糧田吉品」國產雜糧產品已於10/5-10/26在誠品知味市集信義店及南西店同步上架,讓消費者也可以買回家自己動手,製作出更多令人驚喜的創意好料理。

IsuploadPhoto[18家雲嘉南名店主廚及國家雜糧代表隊集聚一堂推廣國產雜糧.jpg]

預告故宮南院雜糧產品發表會 南北相互輝映

農糧署說明,除了本次在北部與誠品書店合作,更預告11月7日將在國立故宮博物院南部院區舉辦糧倉大戲雜糧產品發表會,以南北輝映之姿由主廚溫國智邀集雲嘉地區18家知名餐廳設計國產雜糧入菜,促進國產雜糧媒合推廣,期能以跨界合作帶領雜糧飲食時尚新風潮,帶動國產雜糧消費。

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